Brunch

Menu

Vi tager forbehold for ændringer i menuen.

Buffet

Croissant med cremet hønsesalat med tørsaltet bacon og karse.

Bruschetta med tomat, oliven og basilikum.

Skyr med appelsinsirup og Faunas granola.

Grillet brød med marinerede rejer, salater, avokado og frisk lime.

Italiensk urtekogt skinke med stracciatella og ristede pistacie.

Røræg med baconcrunch og chorizo.

Ristede pølser fra Rævhede med Faunas egen ketchup.

Kroket af gris med kartoffel og chutney, vesterhavsost og persille.

Letgrillet grønt i salat med danske flækærter, olivenolie, lime og røgede mandler.

Udvalg af europæiske charcuterier.

Udvalg af danske oste med tomatmarmelade og oliven.

Sprødstegt fladbrød med chokoladecreme, banan, hasselnødder og mandelknas.

Frugtsalat med råcreme og hakket chokolade.

Udvalg af frisk frugt og bær.

Maltknækbrød.

Morgenstykker.

Ølandsbrød.

Surdejsbrød.

Små thebirkes.

Smør med Læsøsalt fra Arla Unika.