Brunch
Sæt dig til rette i restaurantens øverste etage, og mærk roen falde over dig, når vi forkæler dig med vores prisvindende lørdagsbrunch.
Menu
Vi tager forbehold for ændringer i menuen.
Buffet
Ved ankomst serverer vi en lille rørt yoghurt med friskslynget honning, lækre friske bær og havreknas.
Sprød toast med kogt krydderskinke og Arla Unika ost
Koldrøget færøsk laks på rugbrødscrouton med aromatisk creme og karse
Sprød kroket af dansk vildt med syltede rødløg chilimayo og forårsløg
Hjerteblad med spicy avokadosalat med croutoner og revet vesterhavsost
Grillet zucchini med friskost med ristede mandler og oliven
Tuntatar med sesam soya og sprøde nudler
Blødkogt æg med flagesalt
Røræg med ristede vildsvinepølser og frisk purløg
Lun leverpostej med bacon fra Aalbækslagteren og stegte svampe
Marmelade med skovbær og bora-bora vanilje
Røget inderlår af Nordjysk dådyr
Spegepølse af lokalt skudt vildt med cornichons
Friskskåret sortfodsskinke med oliven
Udvalg af oste fra Arla unika med knækbrød og abrikospure
Lun smørstegt belgisk vaffel med vaniljecreme og karamel
Smørbagt pain au chocolat
Smørbagt croissant
Solsikkerugbrød med synet kerner og mørk malt
Smør fra Arla Unika
Kolde og varme drikke
Appelsinjuice eller koldpresset æblejuice
Kaffe eller te
Varm chokolade
Espresso
Cortado
Cappuccino
Caffè Latte
Bobler
Mimosa (bobler og appelsinjuice)
Julebrunch
Lørdag 21. december byder vi for første gang velkommen til julebrunch i Restaurant Fauna.
Glæd dig til en udvidet brunchbuffet, der kombinerer alt det bedste fra vores klassiske brunchmenu med julens smage og dufte – små delikate retter med et strejf af julens magi.
Vi omdanner hele restauranten, og tager både Spisebaren og buffeten ovenpå i brug, så der er plads til endnu flere gæster til en særligt berigende brunchoplevelse.
Der er udvidet seating – mellem kl. 10-12, buffeten er åben frem til kl. 14, og restauranten lukker kl. 15
Prisen er den samme som vores normale brunch – her får du bare endnu mere for pengene.
Pris: 450 kr.
Børn under 12 år: 218 kr.
Tag familie og venner med til en dag fyldt med julestemning, lækker mad og og hyggelige omgivelser med udsigt til vandet.Vi glæder os til at se dig.
Når du booker bord til brunch denne dag får du bord til julebrunchen.
